El bienestar animal en la agenda olvidada

El bienestar animal se ha convertido en un tema de discusión en el ámbito agropecuario, pero sigue siendo ignorado por muchos actores clave. Maren Ebinger, docente de la UCA, expuso en Expoagro la necesidad de manejar a los bovinos de manera que se minimice su estrés. Las condiciones en las que viven y mueren estos animales son una responsabilidad que no se puede eludir más. ¿Cuánto tiempo más se permitirá que la industria priorice la producción sobre la salud de los animales?

La veterinaria dejó claro que el bienestar animal no es solo un concepto abstracto, sino un estado físico y mental que afecta directamente la productividad. Las cinco libertades del animal, aunque obsoletas, siguen siendo un punto de partida. Sin embargo, Ebinger propone un enfoque más moderno, el de los cinco dominios, que abarca la salud física y mental del bovino. Queda en evidencia que la falta de atención a estos aspectos no solo es una omisión ética, sino que está afectando la rentabilidad del sector.

La incapacidad de los productores para adaptarse a un manejo más respetuoso y consciente del bienestar animal pone en jaque no solo a los animales, sino también a toda la cadena productiva. La veterinaria señala que un bovino estresado no solo produce menos, sino que su salud se ve comprometida. La falta de capacitación en el manejo adecuado de los animales es una responsabilidad que recae en las instituciones educativas y en los propios productores, que deben asumir el costo de su desidia.

El sector agropecuario argentino enfrenta un dilema: seguir con prácticas obsoletas que perjudican tanto a los animales como a la economía, o evolucionar hacia un modelo que priorice el bienestar animal. La inacción de las autoridades y de los productores es un reflejo de un sistema que no quiere cambiar. Maren Ebinger advierte que la falta de atención al bienestar animal no solo es una cuestión ética, sino que tiene repercusiones económicas. Si no se toman medidas urgentes, el costo será aún mayor.

La situación actual exige una reflexión profunda y un cambio inmediato. Los animales no pueden seguir siendo considerados meros recursos. El bienestar animal debe ser una prioridad, no una opción. La salud de los bovinos es un reflejo de la salud del sistema agropecuario. Si el sector no se adapta, las consecuencias serán devastadoras para todos.